天津白酒厂的散装酒是纯粮造的吗

这个我比较知情，我爸爸是白酒厂的退休职工，我小时候家就住在白酒厂大道的职工楼里，九十年代家里楼下的马路边上经常停着一队队来拉酒糟的驴车，厂里还有发酵罐，大粮仓，那时候厂里的就都是自己厂里发酵酿造的。我爸爸单位福利还有给员工专门灌制的白牌酒，也就是酒头，据说很好喝，那时候亲戚朋友都抢着要。后来过了2000年，好像就已经不自己酿造了，都是采购来的原浆酒然后在厂里进行勾兑，但是勾兑也是需要很好的技术的，现在白酒厂的就基本都是勾兑酒吧

借你家地盘，说说白酒。

中国的白酒100%都是食用酒精勾兑，不管是X台或是六粮液、不管是东凤还是二锅头。为什么？因为按照国家白酒质量标准，酒糟发酵白酒都是不合格产品。

甲醇，这个发酵白酒中躲不掉的有害物质只能靠酒精蒸馏达到国家标准。有关方面全面知晓国内白酒的问题，因而对于不同原料的白酒（比如谷物与薯类）居然给出了不同的指标，似乎谷物与薯类产生的甲醇对人体的危害是不同的[可笑]。

我曾经经办中国酒精是出口业务，当时国外对于食用酒精的甲醇含量要求是不能超过100ppm，而当时中国白酒指标是600ppm。发酵白酒很难达到要求，而食用酒精厂只是增加几次蒸馏循环就可以了。

所以，中国白酒厂需要把自己发酵的白酒用使用酒精勾兑达到稀释甲醇的目的。白酒厂其实非常高兴这样做，因为这样可以合法地的增加了产量，只是在勾兑水平上下些功夫，在味道上让消费者品尝不出。

不过这也可以回答这个问题：因为酒精也是粮食酿造，所以中国的白酒都是粮食造的。

现在人勾兑酒喝习惯了。这种真正酿出来了酒反而不爱喝了。真正酿出的新酒入口柔滑，糟味大，五味杂陈，尤其苦味多些，最后的口感还有点涩，经过陈放糟味和涩感会小很多。我家自己酿酒，纯酒都是自己家的长辈在喝。啤酒也自己酿，酒液是粘稠混浊的，而且发酵的味道很浓。不常喝啤酒的喝了它后会闹肚子，但多喝几次这种症状就会消失，这是在调整你胃肠道的菌群架构。经常喝啤酒的就不会有此反应。总之两个极端，爱喝的爱死，讨厌的讨厌死。虽然没有勾兑的味道好，其优点更多。

我记得从前 打酒厂过 一股子一股子的酒糟味儿 后来就没有了 然后前几年听一个行业内的朋友说 天津酒厂的酒好像都是从四川运来的 反正我也不怎么喝酒 所以也不关心这些 门口那些店 好像都不是酒厂开的

津酒不出散酒，厂周围卖散酒的都不是津酒出来的。

连X两夜都勾兑了，你说还有不是勾兑的么。

哪都厂子都一样

津酒集团根本就不卖散酒，门口周边的门市部，都是老职工开的，所谓的散酒最好别喝。

现在工业酒精都是用粮食发酵出了的都是纯粮食酒！

二他爸买瓶的！散装的存放时间长了，人家说容易产生塑化剂溶出。

天津本地白酒品牌拿得出手的就津酒集团旗下的几款白酒。一般点的就是扁凤壶（适合自家喝），好一些的就是金扁凤（聚会宴请基本上就不算丢面子） ，高端要数帝王风范（婚宴等算是比较上档次的）。最近两年出的天祥、地祥、人祥三款扁凤壶研究不多，就不多介绍了。

玫瑰露酒

现在多作为调料酒烹调用。

1340年创于天津酒文化的发源地—大沽，历史悠久，是中国传统的名酒之一。1860年开始出口，至今已畅销45个国家并屡获殊荣。85年分获法国国际美食与旅游委员会金奖和西班牙第四届国际酒类及饮料评比质量金奖，86年再获法国国际食品博览会金奖，享有“中国白兰地”的美誉。

推荐金星牌玫瑰露酒：秉承玫瑰露酒传统酿造工艺，以优质金星牌高粱酒为原料，配以海拔800米以上的良种玫瑰花蒸馏而成，将玫瑰花的清雅芬芳和直沽高粱酒的浓重大气鬼斧神工地融为一体。妩媚轻柔，雍容华贵，以其浓郁的玫瑰花香、丰满的酒体、及独特的口味在中国白酒中独树一帜。其独特的药用价值，在《食物本草》、《本草正义》等古代医药宝典中都有记载：玫瑰与酒和服，可补血养颜，流气活血，爽心益神，滋肝养肺，柔肝醒胃，解毒消肿。现代医学研究证明，玫瑰花更有保护血管及抗癌功效，作为保健佳品，平日可适量常饮。

你可以在当地大型超市买到!(如家乐福、沃尔马、家世界）

1、直沽高粱。这种白酒有很久的历史，在上个世纪就已经在天津赫赫有名，因为这类酒比较

优质，其美名继而被传到整个华北，在上个世界五十年代被列入华北名酒。自此之后，此类白

酒发展更加顺利，多次获得奖项，成为了很多人都比较喜欢的一款白酒。

说起这款白酒，它的盛名一直从古流传到今天，在清代的时候，这款在天津出产的白酒就已经

有比较发达的酿酒技术了，之所以如此，得益于该地优异的地理条件，天津不仅是一个粮食大

省，而且这里有一个别的地区都不具备的优势，那就是一口古井。这古井非常神奇，因为从它

那里打出来的水，非常甜美，而且经历了多少年的历史变迁，这古井里依然有甘甜的水。除了

水，还离不开粮食，这里盛产红粮，加上储存的方式比较独特，使得这里在进行酿造白酒的时

候，白酒口感非常好，不跑味。

2、佳酿。说起这佳酿，不得不说它的独特新颖的名称。席慕容的诗，名字就叫佳酿。这类白

酒，就像它的名字那样，是经历了无数次春雨和旷野的风，经历了很多期盼和等待，会幻化出

的一如月色吮饮着潮汐，让人沉醉，让人无法自拔。因此类白酒在天津地区销售，名声较小，

不被众人所熟知。

3、津酒系列。在天津，很多人都知道津酒集团，这个企业在天津乃至全国都非常有名，其属

于很高级的酿酒企业，随着时代的脚步，津酒集团依靠其强劲的能力造就了一个酿酒业的奇

迹，其企业的整体的核心竞争力正在不断提高，以白酒为中心，辅助以其他种类的产品，慢慢

的发展壮大，据悉，津酒集团还准备提高本身科技创新，使得其产品更有市场。津酒集团所生

产的白酒类有几种，在进行营销的时候，采用的是古代文化和现代的相互结合，成为现在白酒

市场上不可多得的一款独特的白酒系列。另外，在津酒系列中，比较有名的一款白酒就是帝王

风范，因为这款白酒是津酒系列中工艺比较复杂的一种，所以在市场上，帝王风范价格比较

贵，大概在二百多元，这类白酒因为高端，经常被用于商务场合，而在市场上，这类白酒因为

价格高，就相应的出现了很多假冒伪劣的产品，消费者在购买的时候需要注意。

上面几类就是天津白酒品牌中比较有名的了，当然，也有其他的产品，也各有特色，在这里就

不一一叙述了，酒好不好，还是需要看消费者的口碑的。

金威啤酒天津有限公司 天津市空港物流加工区环河西路99号

华润雪花啤酒天津有限公司 天津市北辰区汉沟村

天津盘山啤酒厂 天津市蓟县官庄镇莲花院村北) n8

是。津酒扁凤浓香型白酒采用了水、高粱、小麦、豌豆等粮食为原料，而这些原料也是酿粮食酒的原料，因而津酒扁凤是粮食酒。津酒是天津津酒集团有限公司的简称，是天津市最大的白酒酿造企业，也是中国酿酒行业骨干企业之一，天津白酒厂于1952年建厂，是华北地区唯一列入国家重点项目的酿酒企业。

在天津市，您可以在许多地方购买到虎骨酒，例如：天津市南开区津港路虎骨酒店、天津市河西区津港路虎骨酒店、天津市河东区虎骨酒店、天津市和平区虎骨酒店、天津市滨海新区虎骨酒店等。此外，您也可以在网上购买虎骨酒，例如：淘宝、京东等网上商城都有虎骨酒的销售。

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