台湾水果释迦好吃吗

水果释迦：

番荔枝，又称佛头果、释迦、亚大果子(广东潮汕地区俗称林檎)、唛螺陀(广西)、洋波罗、假波罗(广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜)、番鬼荔枝(广东粤语区、香港、澳门)。台湾地区称乌梨仔。)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。

番荔枝大小与石榴相近。

番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿**，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

果实：

果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿**。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350g左右。

果实营养极其丰富，每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为836克，可溶性固形物180%~26%，脂肪014%~03%，矿物质06%~07%，碳水化合物239%，钙02%，磷004%，铁10%，有机酸为042%，含总糖153%~183%，维生素C为0265克，蛋白质含量为155克等含有很多人体所需的物质。

吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

亦可掰开，直接食用或以勺挖食，特别甜。

总结：

其实现在运输储存都比较科学，一般大超市都有卖。主要还是价格上有些贵，所以现在来说是小众水果。我就吃不起！

5 释迦果哪些人不宜吃 1、糖尿病患者

释迦果味道很甜，其中含有丰富的糖类物质，糖尿病患者食用过多，可能会导致体内的血糖水平升高，所以糖尿病患者不建议食用释迦果。

释迦果的糖分及脂肪含量都比较高，糖分占总物质的153%-183%，脂肪为014-03%，因此体型肥胖者不建议过多食用释迦果。

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