蒸熟的红薯怎么做丸子

蒸熟的红薯怎么做丸子,第1张

原料:

红薯、面粉、白糖、红薯面、油。

做法:

1、把红薯用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤红薯,这样才会很软很酥;

2、趁热把红薯皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;

3、把红薯弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成红薯面;(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸)

4、把红薯捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油;

5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一直翻滚直到金红色;

(火大了容易胡,里面还不透)好了,大功告成;看看自己炸的红薯丸子;个个都象天使一样的可爱。

望采纳

山芋丸子的做法步骤

1

红薯洗净去皮~

2

切成小块~

3

放入锅中蒸,大约半个小时

4

取出,红薯捣至成泥~

5

捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~

6

捣至成泥,加入适量糖~

7

加入面粉,红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~

8

加入牛奶搅拌~

9

最最终揉成面团~

10

揉成小丸子状~注意大小均匀~

11

第一次做,大小有点不一~

12

打一个鸡蛋

13

将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~

14

七成油开,放入锅中~

15

炸至金黄,取出即可~

16

给一个特写~

17

哈哈~整体来一张~

18

这是剩余的牛奶,可以把丸子放入乃中浸泡一下,恩~更加美味啊~

小窍门

1面粉不可太多,太多会导致丸子过硬~

2糖不可太多,炸的时候易变黑~

使用的厨具:炒锅

炸红薯丸子的练习步骤

红薯丸子怎么炒:1 1材料:红薯粉、油、糖。

地瓜丸子的步骤:2 2地瓜洗净,去头去尾,放入蒸锅大火蒸熟。

地瓜丸子怎么炒:将3个3熟的地瓜去皮。

炸红薯丸子的做法步骤:4 4红薯捣碎,用白糖搅拌,

红薯丸子怎么炒:5 5加面粉。

红薯丸子怎么炒:6个6个,一起拌匀。

炒地瓜丸子的步骤:7 7锅中倒入植物油。当油烧至五成热时,用小勺取适量地瓜泥于掌心,轻轻搓圆,双手来回交替搓圆,然后放入锅中,小火煎熟。

地瓜丸子怎么炒:8 8转丸子。

红薯丸子怎么炸:9 9当丸子炸至金**时,可以关火,然后利用热油的温度炸两到三分钟。

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