无水乙醇溶于水放热还是吸热

这个问题应该很难找到具体的定量数据

但是我们可以大概估算一下

我们知道水分子间的作用力有范德华作用力和氢键，由于氢键相互作用强于范德华作用力，因此水分子作用主要由氢键构成

每个水分子平均有36个氢键，而考虑乙醇分子，每个乙醇分子只有一个羟基，且存在非极性的乙基，可以想象，乙醇溶于水的过程，会打断水分子间已经形成的氢键，取而代之的是作用相对弱的乙醇-水相互作用

因此乙醇溶于水应该是一个略微吸热的反应，但是由于氢键键能本身不大，这种吸热反应不会很明显

如果进行半定量估计，可以根据混合前后的氢键数量多少计算，氢键键能大约为45kJ/mol，可以假设乙醇-水的氢键数比水-水的数量减少一半，就能计算混合过程需要多少能量来打开分子作用能

乙醇与水互溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇与甲醚互为同分异构体。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

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