中央储备肉投大规模向市场投放3.77万吨，为何国家要囤积这么多的猪肉

对于国家之所以囤这么多猪肉是很正常的事情，因为猪肉这种东西那么对于人民群众来说是非常重要的一种食物，那么国家对于这种食物肯定是要囤非常多的，因为她们这种食物的话，那么一旦市场上发生有垄断的现象，或者说这种食物在市场上的价格非常高的时候，那么就可以通过这些储存的物资，进行一个维持市场上的一个价格，避免这种食物在市场上的价格太高，影响到人民群众的这个正常的生活，导致整个社会的这个经济秩序被破坏

国家的话，对于整个市场的这个经济是适应了是有一个维护的一个责任的也是为了人民群众的正常的生活，保持住整个社会的一个正常的发展，那么当市场上的猪肉价格偏高的时候，那么就会投入这个猪肉进行一个抑制这个价格，当这个猪肉的价格偏低的时候，那么也可以通过这些猪肉来控制，这样的话才能够维护好整个社会的这个经济秩序，不至于因为这些猪肉的原因导致整个社会的秩序被破坏

那么像这种食物的储备呢，在国家上面是很正常的事情，因为食物的储备本来就是需要储备一些食物的，因为储备足够多的食物，那么才能够应对这种事情的发生，因为现在这个社会上，那么随时都会发生各种各样的事情，那么发生了这种事情的时候，那么就需要物资来进行一个挺补的，所以说储备这么多猪肉也正是因为这个原因，因为有很多时候发生的事情的话，那么都是需要非常多的物资的

总在说那么国家之所以储备这么多猪肉也是为了应对不时之需，那么很多的时候，发生了很多的事情的话，那么都是需要物资进行供应的，那么有了这个猪肉的储备的话，那么就能够应对这些事情的发生

国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备，分为中央储备和地方储备两部分。

国家储备冻肉并不是冻了6个月的肉。国家储备肉以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换，不停地流动更替，保证了储备肉的肉质新鲜。

第一条　为加强国家储备肉管理，促进国家储备肉管理规范化，根据国务院有关规定制定本办法。第二条　本办法适用于国家储备肉的管理部门、具体操作单位和承担国家储备肉任务的代加工和代储存企业。第三条　国内贸易部负责国家储备肉的计划、调拨和管理事宜。部消费品流通司负责具体操作。

未经批准，任何单位和个人不得擅自动用国家储备肉。第四条　根据国务院确定的国家储备肉规模、市场供应和商品资源情况，由省级商业主管部门提出书面报告（包括储备地点、储备数量等），由国内贸易部商有关部门编制储备计划后下达中国食品公司和有关省、自治区、直辖市、计划单列市贸易（商务）厅（局）。第五条　国家储备肉定点生产厂和储存库，由国内贸易部按照交通方便、调度灵活、储存安全和便于出库更新等原则，在生猪主产区和大中城市条件较好的国有食品企业和肉联厂中确定，具体按《国家储备肉定点生产厂、储存库管理试行办法》（内贸消字［1995］第176号）执行。第六条　国家储备肉储存库的租赁、储备肉的购进、更新销售等业务，由国内贸易部委托中国食品公司具体操作，有关情况定期报告。第七条　国家储备肉的入库价格由中国食品公司按照市场生猪和肉食价格水平，提出一定时期的入库价格建议，经国内贸易部商财政部核准后下达。中国食品公司据此与代储企业签订国家储备肉入库合同。第八条　国家储备肉的在库管理由中国食品公司具体负责，并实行国家储备肉的定期检查制度，检查结果要及时报国内贸易部。国内贸易部将对国家储备肉操作情况不定期进行抽查。第九条　国家储备肉实行定期更新制度，更新计划由国内贸易部编制下达，中国食品公司负责具体执行。中国食品公司要提前一个月将更新建议计划和价格上报，由国内贸易部商财政部确定后下达。更新出库的价格一经确定，代储企业必须严格执行，并在规定时间内偿还全部货款。国家储备肉更新后的补库由国内贸易部批准后实施。第十条　经国务院批准，国内贸易部根据生猪产销情况和国家对市场宏观调控的需要，向中国食品公司下达的紧急调拨令，有关单位必须立即执行。第十一条　中国食品公司根据国内贸易部向中国农业发展银行申请的国家储备肉贷款规模，具体承担国家储备肉的贷款和还款事宜。第十二条　中国食品公司在每月15日前将上月《国家储备肉入库情况表》、《国家储备肉回款进度月报表》、《国家储备肉进销存表》报国内贸易部消费品流通司汇集审核后，报有关部门。第十三条　中国食品公司要在计划执行季度后的30天内报告上季度国家储备肉的费用发生和收付情况，经国内贸易部审核后正式函报财政部，并同时申请下季度国家储备肉的储备费用。

国家储备肉的费用执行和拨付情况每年结算一次。第十四条　有关国家储备肉的计划、统计等文件及报表均属国家机密，未经国内贸易部同意，不得向外提供。第十五条　国家储备肉计划下达后，有关实施操作单位不得自行更改。如因特殊原因确需调整的，必须报经计划下达的主管单位批准。第十六条　要严格执行国家储备肉管理的有关方针、政策、制度、办法。对模范执行的单位和个人，给予表彰和奖励；对违法违纪行为，视情节轻重，分别予以批评、通报、行政处分，直至追究经济责任和法律责任。第十七条　本办法由国内贸易部消费品流通司负责解释。第十八条　本办法自发布之日起施行。

国家储备肉一般储存的时间是在4个月左右，冷冻肉原则上每年需要储备3次。冷冻肉通常处在零下18℃以下，在这个温度下，微生物的生长和增殖都受到抑制，且低温还能抑制食品自身化学反应和一些酶类反应。所以，冷冻肉是可以存放较长时间的。

冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。

储备冻猪肉由操作单位按计划组织承储单位及时轮换。储备活畜应根据育肥情况适时轮换。

储备肉轮出后，承储单位应按计划及时、同品种、保质、等量轮入。特殊情况不能按时轮入的，须报商务部、财政部批准同意，否则按擅自动用储备肉处理。

操作单位应对承储单位的轮换情况进行督促和检查，并将有关情况报商务部、财政部，抄送中国农业发展银行、所在地专员办。

入储管理

储备冻肉加工和入库原则上实行招标采购办法和送货到库制，采购上限价由商务部、财政部确定，操作单位负责组织实施。

储备活畜每吨分别按活猪20头、活牛6头、活羊60只折算。储备存栏活畜体重，活猪在60公斤以上，活牛在400公斤以上、活羊在20公斤以上。

承储单位根据储备肉入储计划向操作单位提供银行出具的担保证明，或以资产抵押，或缴纳保证金。储备冻肉资产抵押或保证金标准为入库成本的1%，储备活猪、活牛、活羊资产抵押或保证金标准，每头分别为40元、130元、13元和10元、30元、3元。

操作单位根据储备肉入储计划与承储单位签订合同，明确双方的权利、义务和责任等事项。自合同签订之日起15个工作日内办妥资产抵押、担保手续或足额交付保证金，并按计划入储。

中华人民共和国商务部-中央储备肉管理办法

国家将开始投放中央猪肉储备，之所以国家如此关注猪肉价格，是因为猪肉价格涉及民生，民生问题是国家格外重视的！据悉，国家投放中央猪肉储备，其目的是为了保障国庆节等节假日市场上的猪肉价格平稳并供应充足！此次国家投放猪肉储备也在释放一个信号，那就是养殖户盲目的延长生猪出栏时间，捂售惜售是行不通的，想要以此让猪肉价格上涨，让市场上充斥着高价肉，这是妄想！

国家投放生猪储备前，市场上猪肉的价格已经逼近二十三元一公斤，这个价格和日常猪肉价格对比，上涨了大约五元钱，如此高的涨幅，势必会影响到民生，国家出手释放储备猪肉，就是为了保民生！相信国家投放储备肉之后，一众养猪户会看清楚市场形式，即便是捂售惜售，也不会达成所愿，不如按时间出栏生猪，进入市场，赚取合理范围内的利润！天价猪肉已经彻底成为过去式，再也没有可能出现了，养殖户想凭一年养猪翻身赚取多年利润，已无可能！

市场规律

市场规律大家会遵守，但当市场有人为干扰因素，影响到民生时，国家肯定会出手！如此这般，希望所有的养殖户、种植户等等切勿再搞什么天价猪肉，“蒜你狠”等等，如果再有此举，只能是搬起石头砸自己的脚！市场供应趋于平衡才是正常的状态，供大于求，供小于求，都不应该视为正常现象！

网友热议

国家投放储备猪肉，收获了一众网友的盛赞！网友纷纷表示国家如此重视民生，是民之幸运！的确，有国家为物价把关，我们便可以吃到合理价格的菜肉等等！

国家将开始投放中央猪肉储备，对此你有何看法？

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