鸡头上的鸡冠子能不能吃

鸡冠花有毒，不能吃。

一方面，鸡在饲养过程中，有时会喂生长激素，也会摄入一些重金属，而这些有害成分会在鸡的头部和鸡冠中积累，所以食用时还是会有一定的安全隐患。另一方面，在一只鸡的鸡冠上分布着一些淋巴组织，通常含有淋巴细胞或病毒，也会对人体造成一些伤害。

鸡冠花中的重金属对身体有很大的危害，可以引起多种细胞突变或变异，导致一系列严重的慢性疾病，甚至癌症。鸡肉含有丰富的蛋白质和钙，可以炖鸡吃，可以补充身体的能量。另外，鸡冠花最好不要轻易吃。