茧蛹子的营养价值是什么

蛹能杀虫，治营养不良；生津止渴；可以调节糖和脂肪的代谢。僵蚕蛹油具有降血脂的作用。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于普通食物，蛋白质中的必需氨基酸种类繁多。适用于高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群；适合肺结核、体质偏瘦的人；适合偏瘦的孩子；适合慢性胃炎、胃下垂人群；适用于腰膝酸软、尿频、阳痿、遗精的中老年人。

功效

1、杀虫治蚕蛹，甘甜；咸；平。归脾；胃经杀虫疖；生津止渴。主肺结核；婴儿营养不良；发烧；蛔虫病；解渴。

2.调节代谢的药理研究表明，蚕蛹具有调节糖和脂肪代谢的作用。僵蚕蛹油能降低血脂；提纯后的蚕蛹油可制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有明显疗效。适量食用蚕蛹对高血压、高血脂、慢性肝炎、营养不良患者有很好的辅助治疗作用。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据介绍，日本等国已从蚕蛹中生产出α-干扰素，临床上用于抗癌治疗。

3.防止三高蚕蛹油炸食用，治愈小儿疲劳消瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高血脂有一定疗效。僵蚕治疗小儿惊风、癫痫、夜哭、风痉、口捏。晚上把蚕沙泡在酒里，可以减缓风势，缓解执拗。蚕茧治口渴，止血，长牙。

营养价值

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(新鲜蚕蛹含粗蛋白51%)、脂肪酸(粗脂肪29%)和维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D和麦角固醇等)。).蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于普通食物，蛋白质中的必需氨基酸种类繁多。蛹蛋白由18种氨基酸组成，其中8种氨基酸是人体必需的。蚕蛹中这八种必需氨基酸的含量约为猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，是一种营养均衡、比例适当的优质昆虫蛋白。