蝗虫能吃吗?蝗虫的营养价值

能吃。蝗虫是药食同源的昆虫，产卵，属于昆虫纲直翅目，蝗总科。

蝗虫含有丰富的蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，以及维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素。刺槐不仅是一种美味的食物，而且还有一定的药用价值。

蝗虫的营养价值:

蝗虫的营养价值也很丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素D、C、钙和铁等营养元素。蝗虫食用后不仅可以补充蛋白质，还有减肥的功效。此外，蚂蚱含有丰富多彩的大豆和卵磷脂，对人的健康很有帮助，还具有维护心脑血管的作用，有提高大脑记忆力的好处。

蝗虫的做法:

辣蝗虫:

土豆去皮切块，冬笋切块，芹菜切条，大葱切段，备用。

把蝗虫清理干净，在每只蝗虫背上割一刀，以便后期制作。

在炒锅里放一些蟹油，然后加入一点干辣椒。翻炒两次；

炒了几次，食材都差不多熟了。加入蟹膏，再加入少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒；

炸好的蝗虫微微卷曲，颜色变成深红色，就是蝗虫熟了，可以出锅了。