为什么普通玉米不能做爆米花

为什么普通玉米做不出爆米花为什么普通玉米做不出爆米花简介:爆米花是制作爆米花的专用玉米品种，叫做爆米花，其育种起源于美国。 为什么普通玉米不能做成爆米花[图]爆米花的颗粒比较小，几乎都是角质淀粉，质地比较硬。加热后能爆成比原来体积大几倍的爆米花，是制作爆米花的专用玉米品种。 为什么普通？