螃蟹的腮能吃吗?

1.螃蟹的鳃是细菌和寄生虫最多的部位之一。除了鳃，肠胃都不能吃。螃蟹是一种营养价值很高的寒性食物，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1等。

2.螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体有硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

3.大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。