小麦是大米吗

是小麦吗？是小麦吗？简介:是小麦吗？它有什么营养？ 小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素。 不含胆固醇，富含纤维。 含有少量矿物质，包括铁和锌。 每100克小麦粉含有12克水，9，9克蛋白质，1。