纯天然的蜂蜜,保存得当是可以吃的,不会变质,不会过期,因为蜂蜜本身就是一种天然物质,抗菌能力很强。如果是人工蜂蜜,或者保存不当,会发黑、发霉、生虫,不能再吃。变质的蜂蜜会产生大量有毒物质,对身体有害。
蜂蜜在常温下存放需要注意什么?
蜂蜜保鲜需要一些小技巧。首先,最好选择玻璃或者陶瓷作为器皿,因为蜂蜜中有一些酶或者酸性物质。如果用铁,容易发生化学反应,影响蜂蜜的质量和一些营养成分。其次,要密封。密封后不会与空气体和水发生反应。如果是常温保存,一定要避光,选择阴凉干燥通风处,这样保存时间会更长。
如何保证蜂蜜吃起来更健康更有营养?
专家建议:如果家庭小,可以买一小罐蜂蜜;蜂蜜瓶盖打开后,可以找个保鲜膜垫在瓶盖下面,这样密封性会更好。如果短时间内吃不完,一定要放在阴凉干燥通风的环境中。
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