1.将肉切成薄片,在肉片中加入盐、料酒和生粉,用胡椒粉腌制均匀。
2.芹菜洗净,切成段。姜蒜切片。锅烧热,倒入油,放入姜蒜,爆香。
3.当炸好的肉片微微发白时,加入一勺酱油、一勺五香粉和白糖,翻炒芹菜均匀,最后用少许盐调味。
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1.将肉切成薄片,在肉片中加入盐、料酒和生粉,用胡椒粉腌制均匀。
2.芹菜洗净,切成段。姜蒜切片。锅烧热,倒入油,放入姜蒜,爆香。
3.当炸好的肉片微微发白时,加入一勺酱油、一勺五香粉和白糖,翻炒芹菜均匀,最后用少许盐调味。
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