[实践]
1.首先将菠菜表面的泥土清理干净,然后放入盆中,加入水和盐,浸泡15分钟。这样做的主要目的是为了泡走蔬菜根部未被融化吸收的肥料和农药残留,让你泡的时候更安心。这一步绝对不能省略。
1.菠菜,不管是煲汤还是炒馅,都需要先泡一下,焯水。这样菠菜吃起来安全,鲜嫩,没有涩味。
2.瘦肉需要切片腌制,这样肉吃起来软嫩而不是柴火。
结论:通常人们做菠菜汤的时候,是直接把汤放在锅里煮,还是先泡一下再焯一下?在评论区留言,一起交流学习。
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1.首先将菠菜表面的泥土清理干净,然后放入盆中,加入水和盐,浸泡15分钟。这样做的主要目的是为了泡走蔬菜根部未被融化吸收的肥料和农药残留,让你泡的时候更安心。这一步绝对不能省略。
1.菠菜,不管是煲汤还是炒馅,都需要先泡一下,焯水。这样菠菜吃起来安全,鲜嫩,没有涩味。
2.瘦肉需要切片腌制,这样肉吃起来软嫩而不是柴火。
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