怎么做海鲜味道最好

怎么做海鲜味道最好

海鲜怎么做味道最好？

1.海鲜一般都是油炸的，味道最好。

2.油焖大虾。将虾用冷水洗净，然后切去虾脚和须，拔出虾线，葱、姜、蒜切丝备用。锅里热油，再热油，放入大虾翻炒。当虾壳变硬后，你可以加入番茄酱翻炒。最后加入少量料酒，加盐和糖调味，待汤汁变浓时，撒上葱花即可出锅食用。

3、麻辣炒蛤蜊。用盐水喂蛏子，吐几个小时沙子。它们吐完后，用清水洗几遍，捞起蛏子沥干。锅中放入适量的油，然后放入辣椒炒香，再放入干辣椒、姜丝、葱花翻炒。然后加入一勺豆瓣酱，红油翻炒，然后开大火，放入洗干净的香菜翻炒。加入适量料酒，将葱爆炒至开壳，加入一些葱花即可食用。

4、香喷喷的鱿鱼。将鱿鱼清洗干净，然后去除内脏和鱿鱼表面的一层薄膜。然后在鱿鱼上划几刀，切成片。将姜、葱和胡椒切成合适的大小，将水烧开，将鱿鱼浸入水中，捞起沥干。锅里放油，油热香后放入花椒、姜、葱，再将鱿鱼放锅里炸一会儿，再放入葱花即可食用。