菊花脑怎么做好吃

菊花脑怎么做好吃

菊花脑怎么做好吃？

1.材料:菊花脑50g，鸡蛋1个，调和油适量，盐适量，味精适量。

2.将菊花脑用盐水浸泡10分钟。

3.把鸡蛋一个一个打入碗中，然后打散。

4.菊花脑洗净沥干。

5.锅中放少许油，倒入菊花脑翻炒。

6.翻炒至变色。

7.加入适量的水煮沸。

8.加入适量的盐。

9.转中火，把蛋液倒一圈。

10.蛋液浮起时，加入少许味精，关火。