木耳煮几分钟可以凉拌

将木耳煮几分钟，使其变凉。

1.冷木耳要煮5分钟。首先，木耳要用冷水浸泡12小时以上，然后将木耳洗净，撕成小朵。姜、蒜要切碎，用热水浸泡半小时以上。最后将水放入锅中，将黑木耳放入水中，煮5分钟，捞起备用。

2.黑木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北黑木耳，秦岭黑木耳。黑木耳可以野生也可以人工栽培。种子呈穗状、叶状或杯状，薄，边缘波状，宽3-10厘米，厚2毫米。它们以侧向的短茎或狭窄的附件固定在基质上。颜色为黑褐色，质地柔软呈胶状，薄而有弹性，湿时半透明，干时收缩成脆硬的角质，类似皮革。美味，素食，营养丰富。黑木耳味甘，性温，有多种药用功效。可益气强身，促进血液循环，防治缺铁性贫血。可以养血养颜，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有帮助。