有岭南古县之称的博罗县

有岭南古县之称的博罗县

博罗县，被称为岭南古县。

广东省博罗县有许多古代遗迹。因此，博罗县旅游资源丰富。虽然是县城，但是景点数不胜数。如果你必须选择一个必去的地方，那么边肖推荐罗浮山。罗浮山不仅从远处看雄伟壮观，而且有数百处自然和人文景观，包括奇形怪状的洞穴、瀑布和泉水等。其美丽的风景也获得了世界各地游客的一致认可。

很多古代的文人墨客都来过这里，很多人看了之后留下了文章和诗词。他们的文笔毫不吝啬对罗浮山的赞美。罗浮山是一个几乎可以满足你所有游山玩水欲望的地方。可以在“仁寿”石刻下观赏黄龙洞瀑布，参观著名道士徐冲古观，走进罗浮山，观赏满山的精美石刻，寻找藏在山中的神话传说。

但是，今天的重点不在罗浮山。边肖仍然想介绍博罗县的食物。博罗县有个叫马贝的小镇，马贝镇的肉丸很好吃。与潮汕地区流行的牛肉丸不同，马贝的肉丸主要成分是猪肉，但它们也有一个共同点，那就是坚韧而富有弹性。据说马贝的肉丸甚至可以当乒乓球打，可见其弹性之大。马贝肉丸已有数百年的历史，还出口到国外，深受大众喜爱。

然而，要做出这种美味的肉并不容易。想要做出最正宗的肉丸，首先要选择新鲜的原料。然后把肉洗干净，去掉肉里面的筋，然后用棍子打成糊状，按照祖传秘方给糊状调味，最后挤成丸子的形状。需要注意的是，新做的肉丸需要用温水浸泡，以保持其光滑有弹性。麻丸子的整个制作过程和潮汕牛肉丸子没有太大区别。最大的区别在于两者的最后一步。潮汕牛肉丸子挤出来后，需要水煮。

博罗县也流行客家磨茶。事实上，最早的茶叶研磨起源于汉族人的习惯和草药，然后它逐渐演变成一种风味独特的客家饮料。磨茶在客家人心目中是很重要的，尤其是老人。如果逢年过节亲戚朋友上门，主人家如果不准备好奉茶磨，就会被自家老人骂请客慢。雷茶的成分非常丰富。客家人经常根据季节调配不同的食材。春夏多用活血化瘀的艾叶，秋季多用清热降火的菊花，冬季多用温补的药材。除了博罗县，还有很多地方可以吃磨茶。虽然用料不同，但做法大致相同，都显示了客家人的智慧和好客。

说起博罗县的山珍海味，没有它怎么能上罗浮山呢？罗浮山有一种特产叫任贤菜。这种菜常被当地人晒干，用来做汤。据说味道很甜。不管是和肉一起煮，还是单独煮，味道都很好。如果你想品尝这种美味，边肖建议你在秋天去，当天气干燥时，最好喝这种清热汤。

介绍了这么多小编，我不禁感慨，在这个广阔的世界里，有这么多好吃的，每个地方都有自己的特色。即使一些美食同时存在于几个地方，但由于气候和习俗的不同，它们的味道也略有不同。所以如果你出去旅游，看到和家乡相似的美食，不妨一试。也许是个惊喜。