大家都说酒桌文化是糟粕，但是这个糟粕却是老大哥苏联那学来的

大家都说酒桌文化是糟粕，但是这个糟粕却是老大哥苏联那学来的

我们经常在新闻上看到某公司或朋友在聚会上被劝酒，最后喝死了。这时候年轻的网友就会出来愤怒的反抗，希望大家文明饮酒，适可而止。这样的封建糟粕实在让人无法接受。

但这真的是封建糟粕，还是我们的祖先就是这么喝的？

饮酒文化自古有之。虽然每个朝代的酒都会不一样，但喝酒喝茶往往是聚会时的消遣。那么古人是怎么喝酒的呢？

在古代，客人入座后，大家会互相问候。之后，主人会拿起一个盛满酒的大碗，先从饭厅走到院子里，把酒洒在朝南的地上，以示对天的尊重(这个习俗现在还能看到)。然后作为主人家，还要向客人鞠躬表示感谢，往杯子里倒酒，邀请客人一起喝。

当然，在这里喝酒并不是像我们现在看到的，满满一杯闷着，而是一口一口地喝。一小杯酒需要喝四五次才能完全喝完。本来喝酒只是为了娱乐人，不是为了喝醉。

像深情这样的傻话自然不会出现在台面上。

更何况他们的酒不是我们现在的高度白酒，不会让人当场醉后脸色难看，也不会因为酒精中毒丢了性命。

那么为什么这种不分场合劝酒的方式会出现在中国人的餐桌上呢？答案是受到了邻国苏联的影响。

我们都知道苏联的气候非常恶劣，所以他们需要高度的酒精来帮助自己。伏特加就是一个典型的例子。伏特加是一种传统的俄罗斯葡萄酒，由谷物和土豆制成。蒸馏后可达95%酒精。

传说15世纪末的俄罗斯，一群和尚做了一种可以杀菌的东西，偶然喝了，说味道很好。这是伏特加的原型。

话说回来，我们都知道，很多人会因为喝醉了酒，冬天睡在户外而死。这种事情在俄罗斯也很常见。当然，和中国类似，俄罗斯喝酒的男性数量大于女性。酗酒文化的传播使得他们的男性平均寿命比女性短十几年。

可见酒精害人。

然而有趣的是，根据世界卫生组织2019年发布的数据，俄罗斯的酒精消费量自2003年以来几乎减少了一半。所以2018年统计后发现，男性死亡人数减少了差不多40%，女性减少了36%。这不是俄罗斯第一次禁酒。

20世纪初，政府对酒类进行了严格的限制。在现代，是沙皇·尼古拉斯二世第一次严肃地禁酒。

这个人是俄罗斯罗马诺夫王朝的最后一位沙皇，也是俄罗斯帝国的最后一位皇帝。他的故事可以单独讲。

而这个人为什么禁酒？当然，他这样做并不是为了人民好，而仅仅是因为当时参军的俄罗斯人很多都是酒鬼，而且那也是日俄战争的关键时期。当然不能允许这样下去，于是他下令严禁酗酒。这个秩序很好，在十月革命后持续了一段时间。

之后，我去做一个慈爱的父亲，下面的人肯定会跟着我，于是苏联的喝酒风开始盛行。之后苏联大部分产粮区沦陷。为了让士兵们安定下来，不那么饿，他决定给士兵们分发原料非常简单的伏特加。毕竟，土豆在那里很容易找到。

每个士兵每天一百克，坦克士兵加倍。

在这种背景下，苏联的伏特加消费量极高，一个地区每年的消费量达几十万上百万升。直到1945年纳粹德国宣布投降，苏联才停止了这种酒的供应。

但停止并不意味着这件事的结束，这只是一个开始。这个时候苏联人民的酒量已经高得惊人，军人开始影响社会的方方面面，于是一股酗酒的风气开始席卷全国。

他们的酒文化不是简单的狂喝，而是一种通过喝酒给下属施加压力的行为。这种文化不仅影响了作为邻居的我们，也影响了欧洲国家。

甚至在南斯拉夫领导人来苏联的时候，斯大林还疯了一样劝他喝酒。吉拉斯一开始很不情愿，但最后还是被逼得很无聊。喝完之后，斯大林还不忘讽刺他说，这个人在我们这里喝啤酒像个德国人，也许他就是个德国人。

这种玩笑在我们现在看来没什么，但当时的背景是什么？纳粹德国刚刚投降，人们心中的阴影还很重。对他来说，开这样的玩笑完全是一种压迫。我不管你开心不开心，但是我开心，所以你得听我的。

所以酒桌文化是糟粕，但自古以来就没有。这种酒桌上强迫人劝酒，上级打压下属的行为，恰好是我们学过的别人的糟粕。

如果我们想消除一种糟粕，我们必须抵制它。一代不行，可以两代，两代不行，可以三代。中国人从来不缺乏愚人移山的精神。