简单的腌菜方法

1.你可以把你喜欢的食材切丝切片，但是一次性放进去的材料一定要切成一定的形状，放在泡菜坛里，加胡椒粉。

2.放在温暖的地方会加速发酵。每天都要用干净的筷子来搅拌蔬菜，大概四五天后发酵就会产生大量的小气泡。

3.这种泡菜应该经常添加新的蔬菜，这样味道会更新鲜。做饭的时候可以把剩菜扔进去，为了方便区分。

4.放在阳台晒太阳发酵两天。已经产生了少量泡沫，颜色比之前柔和了很多。