小苏打和碱反应的化学方程式

1.小苏打生产纯碱的化学方程式如下:碳酸氢钠(小苏打)Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3在碳酸钠(纯碱)溶液中加入足够的二氧化碳可以得到碳酸氢钠(小苏打)。

2.分子量为105.99的碳酸钠[497-19-8](Na2CO3)。化学品纯度大于99.5%(质量分数)，也叫纯碱，但归类为盐，不是碱。在国际贸易中也被称为苏打或苏打灰。它是重要的有机化工原料，主要用于生产平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉料。它还广泛用于家庭洗涤、酸中和和食品加工。

3.碳酸氢钠，化学式NaHCO？，俗称小苏打。白色晶体，其在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。固体在50℃以上开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，在270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产过程中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。