江苏新沂特色特产,新沂的特产有哪些图片

江苏新沂特色特产,新沂的特产有哪些图片,第1张

新沂特产有:捆绑式香蹄、新沂水蜜桃、烧点板栗、窑湾云片桂花糕、姜家红烧麻辣汤等。

巴陵香蹄:巴陵香蹄是以去掉中间主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料,用腌制猪肉和熟肉丝混合而成的馅料包裹而成。经过卤制和杀菌,最终得到成品。

沂水桃:信宜市属于温带季风气候,是最适宜桃种植的地区之一。沂水有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春梅等10多个早、中、晚熟桃品种。

巴山面酱:巴山面酱是徐州第二批市级非物质文化遗产代表性项目,传统技艺项目。该面酱不仅具有食用价值,还具有药用价值。炒肉时加面酱,口感极佳;

罗马湖青虾:该湖出产的青虾个头比较大,色泽青绿,皮薄肉足,远近闻名,营养丰富,肉质松软;

邵店板栗:新沂市地处淮北平原,属于暖温带湿润季风气候区,四季分明,雨热同季,气候条件优越,适宜种植板栗;

桂花糕窑湾云片:桂花糕窑湾云片又名云片糕、桂片糕、雪片糕。它的名字来源于它薄而白的颜色。它是一种以桂花为主要原料的糕点。

姜焖麻辣汤:姜焖汤的特点是麻、辣、鲜、香,原料有几十种。姜汤味道清淡,质地厚重,入口顺滑,配料精致。

罗马湖银鱼:罗马湖的银鱼经济价值很高,最有发展前景的是大银鱼。因其在产卵期会散发出黄瓜的清香味,当地渔民也称其为黄花鱼。它全身洁白透明,肉质鲜嫩可口;

罗马湖蟹:罗马湖蟹是新沂市罗马湖的特产。其个体体型巨大,雄蟹洁白如玉,雌蟹黄如金。这是一种罕见的美味。

窑湾甜油:窑湾甜油流行于清代乾隆中期,至今已酿造300多年,是窑湾珍贵的美食文化遗产。纯粮酿造,色泽棕红,色泽鲜艳,酱香浓郁。

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