肉蔻是啥样的

肉蔻是什么 肉蔻原产于哪里

1.肉蔻是一种中药，具有温中行气、涩肠止泻的功效。此外，肉豆蔻还可以去除异味，增加辛香，还可以作为调料，一般用于制作酱肉。面团花瓣粉多用于制作甜点，如布丁、巧克力等。肉豆蔻含有肉豆蔻醚，能使大脑兴奋并产生幻觉。过量食用会导致瞳孔放大和昏迷。

2.小豆蔻原产于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛和巴西。广东、云南等省引种栽培。

3.采收加工:每年夏秋两季采收成熟果实，削去果皮，剥去假种皮，然后凿去壳状种皮，将果仁用石灰乳浸泡一天，然后低温晾干。还有加工研磨成粉的。研磨种皮和豆蔻花瓣也可用作香料。

4.可食用部分:肉豆蔻科的干燥的核仁和假种皮。