鱼鳔是什么 鱼鳔是什么部位
鱼鳔是鱼的器官之一。鱼鳔,俗称鱼泡,一般呈圆囊状,位于体腔前方,脊柱下方,内充空气。当鱼游泳时,鱼鳔是水深调节器。它可以通过充气和放气来调节鱼的比重。这样,鱼在游泳时就能以最小的肌肉活动,在水中保持不沉不浮的稳定状态。
他们大多数都有鱼鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%。其形状有椭圆形、圆锥形、心形、马蹄形等。鱼鳔内填充的气体主要是氧气、氨气和二氧化碳,氧气含量最高。因此,在缺氧环境下,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官为鱼类提供氧气。鱼鳔最重要的作用是通过充放气来调节鱼体的比重,从而调节硬骨鱼体内外的水压平衡,控制身体的起伏。
当鱼下沉到一定深度(即“临界深度”)时,巨大的外部压力会使鱼鳔的容积无法调节。此时它的浮力小于自身重力,于是不由自主地沉到水底,再也浮不起来,最终因为无法呼吸而溺水。
鱼鳔煮成菜,上面软糯,味道鲜美。冬至前后,人们常以黄酒炖桂圆、红枣、核桃仁等鱼鳔。