蔬菜家里怎么保存

1.把洋葱放在尼龙袜里。

储存洋葱最好的方法是拿一双干净的丝袜，然后放进去，然后紧紧拧在一起，系好，这样就可以把它们分开了。如果每一个都太靠近并且有太多的水分，洋葱会很快腐烂并且被保存在凉爽和黑暗的地方。用这种储存方法，洋葱可以储存7-8个月。

2.将大蒜放在湿度低的暗处。

最好放在避光的地方，放在通风的容器或纸袋里。另外，如果整蒜完好，可以保存2个月左右。如果大蒜坏了，存放时间只有3-10天。

3.在室温下，将香菜、芹菜、洋葱和大蒜放入装满水的容器中。

买回来的香菜、芹菜或者洋葱、大蒜可以放在一个盛满水的容器里保存。水量不需要太多，放在室内，这样可以长时间保持营养。把它们当花，吃之前千万不要洗。

4.把土豆放在阴凉的地方。

不要把土豆储存在塑料袋里。最好用纸袋或网袋。

5.不要把西红柿放在冰箱里。

西红柿的储存时间从3周到2个月不等，但这取决于你购买的西红柿的成熟度。可以把西红柿放在阴凉的储物柜或者架子上，放入冰箱，因为低温会影响西红柿的口感。

6.把蘑菇和欧芹一起放在纸袋里。

蘑菇不吃之前千万不要洗，因为潮湿会破坏。把它们储存在纸袋里，放在冰箱里，然后在纸袋里加入一些香菜的茎。这些梗有抗氧化作用，可以防止蘑菇起斑。

7.用白醋给草莓消毒。

浆果，吃之前千万不要直接用水洗。被水弄湿的浆果会使它们变软，难以储存。正确的清洗方法应该是:一份白醋和两份水混合在一起清洗，然后才可以食用。

8.将生菜、菠菜包好，保存。

如果买回来的蔬菜是干的，可以直接密封放入冰箱。如果是湿菜，一定要洗净晾干，密封保存在冰箱里。如果你想储存更长时间，用纸巾将蔬菜包在袋子里，可以储存2周左右。

9.用铝箔把柠檬包起来，或者切开，撒上盐。

柠檬只买一半，剩下的一半可以用铝箔包起来或者在果肉上涂上盐，可以保鲜3天，但是要记得把表面的盐擦干净再吃。

10.在鳄梨上洒柠檬汁。

如果吃不完牛油果，可以撒几滴柠檬汁，或者在果肉上抹一点植物油，或者放上洋葱，可以有效的抗氧，防止变褐。这种方法可以保持1-2天的本色。

1.将去皮的土豆放入装满水和白醋的容器中。

如果你想把削好的土豆存放3-4天，就把它们放在加了几滴白醋的水里，然后放进冰箱。

12.将柑橘类水果，如橙子，放在储藏柜上，远离阳光。

柑橘类水果一定要避光保存，避免阳光直射，室内放置通风处，可以有效减缓水果的变黑变质。

13.把甜椒放在纸袋里。

辣椒买回来不切的话可以放在纸袋里保存，可以保持酥脆；如果切好了，用厨房纸包好，放在密封的盒子里。