1.配料;鸽子2只,红枣5枚,枸杞2大勺,圆肉10个,茶树菇1把,党参6个,山药4-5片,北芪4片。
2.锅内热水加热,倒入1茶匙白酒,将锅内乳鸽煮至出血,倒掉水,乳鸽洗净;
3.小葱打结,与乳鸽同煮,姜片放入砂锅;
4.大火烧开,加入香菇、红枣、中草药,中小火炖一个半小时;
5.山药去皮切段,和枸杞一起放入锅中,继续炖半小时,加盐。
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1.配料;鸽子2只,红枣5枚,枸杞2大勺,圆肉10个,茶树菇1把,党参6个,山药4-5片,北芪4片。
2.锅内热水加热,倒入1茶匙白酒,将锅内乳鸽煮至出血,倒掉水,乳鸽洗净;
3.小葱打结,与乳鸽同煮,姜片放入砂锅;
4.大火烧开,加入香菇、红枣、中草药,中小火炖一个半小时;
5.山药去皮切段,和枸杞一起放入锅中,继续炖半小时,加盐。
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