黄豆和豌豆有啥区别

黄豆和豌豆有啥区别,第1张

豌豆黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值

1.各有各的优势。豌豆和大豆营养丰富,各有千秋。其中,豌豆含有约20-40%的蛋白质、50%以上的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。一些天然抗菌成分对人体有消炎抗菌作用。

2.大豆的蛋白质含量高达40%,是蛋白质含量最高的植物之一。除此之外,大豆还含有较多的不饱和脂肪酸,食用后能软化血管,降低胆固醇。

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