孜然炒肉正宗的做法

孜然羊肉炒饭茄的做法 怎样做孜然羊肉炒饭茄

1.材料:羊颈肉100克，洋葱1/4根，胡萝卜1/3根，冷饭一碗。

2.准备材料，洋葱去皮，胡萝卜去皮。

3.羊肉切小块，洋葱和胡萝卜切小块。

4.锅中倒入两勺食用油，烧热，倒入羊肉丁，翻炒至表面绷紧，颜色变深。

5.倒入半汤匙料酒，搅拌均匀。

6.倒入冷米饭，翻炒并用锅铲将饭团打散，直至米粒变松。

7.撒上葱花，煮熟。