白蟹煲的做法大全

1.用牙刷把螃蟹刷干净，去掉不能吃的部分，切成块备用。

2.热锅加入适量油(油不要太多)，放入葱姜蒜末翻炒。

3.加入螃蟹翻炒。

4.炒至螃蟹微红，加水煮沸。

5.水烧开后，放入白菜，煮5到10分钟。

6.煮至汤汁变色，白菜微烂。加入少许葱和盐(螃蟹本身不算太咸)和少许味精调味，即可起锅。

7、从锅到盘(煮好的白菜汤会更鲜更浓)。