豆渣香葱饼家常做法

葱香玉米渣饼的做法 葱香玉米渣饼怎么做

1.材料:玉米(鲜)粉50克，鸡蛋火腿30克，盐2克，小葱30克，花椒粉2克，植物油适量。

2.将100克玉米渣(从甜玉米汁中过滤出的玉米渣)放入大碗中，加入火腿丁、韭菜末、30克熟玉米粒，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。

3.将30g ~ 50g面粉放入碗中，边加边搅拌，直到变成浓稠的面糊，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

4.将炒锅加热，放入少许植物油翻锅，使油覆盖锅底，转火至微火状态。

5.用吃饭用的不锈钢或木勺，往锅里盛一勺面糊，用勺背把面糊摊成小圆饼。

6.整个锅装满饼干后，开小火煎饼干两面，上色。翻面煎另一面的时候倒点植物油，这样两面都是油金黄的。