白凉粉如何做?

1.将1050g清水+适量糖放入干净的锅中煮沸。

2.将50g白色果冻粉用50g清水(冷水)溶解，搅拌至无颗粒。

3.将搅拌均匀的白色果冻状液体倒入开水中，加入时记得搅拌(直至为透明液体，在小许最初为乳白色)。水变清了就关火。

4.稍微不那么热的时候，加入桂花糖搅拌。桂花糖更甜，自己调节甜度。

5.倒入盒中，放凉，基本凝固时，加入自己喜欢的水果。