南京特产有哪些南京特产介绍

南京特产有南京盐水鸭、南京雨花茶、南京梅花糕、红松葡萄、炒藜蒿干、南京盐水鸭、红豆饺、南京云锦、溧水草莓、星点烤鸭、溧水青梅、莫砺锋翠梅茶、红蓝雨糕、南京梅花糕、香藕。

南京盐水鸭

南京的特产中，比较有名的是盐水鸭，是南京的名产，有上千年的历史。南京盐水鸭一年四季都可以吃。以桂花鸭为原料。大部分都是现卖现买现吃。鸭皮细嫩，肉肥而不腻，味道清香。

南京雨花茶

雨花茶是南京著名特产，中国十大名茶之一。雨花茶在选材和工艺上都非常严格。经过杀青、揉捻、整形、烘焙四道工序，茶叶的色、香、味、形俱佳。冲泡后的茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜。具有消食利尿、解渴提神的作用。

南京梅花糕

梅花糕是南京的一种特色小吃。它起源于明朝，在清朝变得非常有名。它是一种传统的糕点小吃。梅花糕形似梅花，色泽鲜艳，配料有元宵、青红果、松子等。吃起来甜而不腻，让人回味无穷。

红松葡萄

红松葡萄产于东坝镇洪松村。这里有上千亩的有机葡萄种植基地，葡萄品种有20多个。比较有名的有美人指，金手指，巨玫瑰，夏黑等等。红松葡萄全部采用农家肥为基础的有机肥种植，提高了葡萄的品质，深受人们的喜爱。