内蒙古有什么特色吃的

内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉面、手把肉、刀削酥、奶豆腐、蒙古大饼、羊肉松等。

1。将肉握在手中

手工肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的食物。手工肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要选择脂肪嫩的羊肉，再配以红葱蒜等佐料烹制而成。最后，手抓肉肉质细嫩，原汁原味，含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季取暖不可多得的美味。

2。哈达蛋糕

哈达饼是内蒙古赤峰最传统的小吃，历史悠久。据记载，它已有150多年的历史。选用优质面粉为主要原料，辅以绵白糖、奶油等配料，采用传统制作工艺制作而成。用这种方法制作的哈达蛋糕外形美观，味道香甜，入口即化。

3。敖汉面

敖汉拉面是内蒙古赤峰的传统食品。它是以优质荞麦粉为主要原料，经过蒸煮，最后浇上各种卤汁而成。最后，生产出的敖汉拉面口感爽滑、富有活力，味道鲜美，含有丰富的膳食纤维和维生素等营养。这是一种老少皆宜的食物。