中山有哪些特色美食

中山的特色小吃有绿豆粽子、石齐乳鸽、南朗鸭肉粥、三湘米粉、焦磊粥、中山粉果金排骨、沙溪红烧肉、叉烧包等。

1。香蕉芽粥

香蕉芽粥，乳白色，香甜，是一种很美的具有沙田风味的粥。新鲜爽口的香蕉芽不仅好吃，还有很高的滋补作用。它们除了含有大量的蛋白质和维生素外，还能祛湿解毒，润肠胃。

2。中山粉果金白色

中山粉果，历史悠久，以金排骨为代表，以猪腮(肉不腻)配以南方牛奶、花椒、八角等调料制成。你要注意黄金年糕的吃法:从食物的尖端到肉馅，要先吃一口油，再咬肉。否则贸然咬下去，油沫飞溅。

3。三湘米粉

以优质糯米为主要原料，配以当地优质矿泉水，调成稠度适中的粉浆，蒸成细长而极韧的圆形鲜粉。成品配汤配肉，吃起来粉条滑爽爽口有弹性，非常好吃。

4。菊花鱼丸

菊花炸鱼丸是广东中山的一道特色小吃，属于粤菜。起源于明代的小榄山，由一群南来北往的流民传下来。到1979年的这次菊花会，菊花炸鱼丸名扬海外，香遍东南亚。菊花炸鲥鱼丸之所以独特，是因为它不仅是菊花的食物，而且是中山产的鲥鱼，特别肥美。