立夏吃什么传统食图片

立夏吃的传统食物 立夏吃的传统食物有哪些

1.长夏蛋。说起长夏，那天最经典的食物就是“长夏蛋”。每到长夏，江南人就吃煮鸡蛋或者咸鸭蛋，以为长夏吃鸡蛋可以强身健体。相传从长夏的这一天开始，天气晴朗温暖，越来越热。很多人，尤其是孩子，会感到身体疲惫无力，食欲逐渐减退，这就是所谓的“夏天”。女娲告诉人们，每年长夏的日子，孩子们都把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在胸前避暑。这种说法虽然没有科学依据，但代代相传，最终成为长夏习俗，而“吃鸡蛋靠心脏”，与中医理论中的“长夏养心”不谋而合。

2.长夏稻。传统的长夏米也是用五色豆和大米做成的。随着生活水平的提高，物质的丰富，后来变成糯米配以新鲜的蚕豆和豌豆春芽、苋菜等蔬菜，寓意“大丰收”，颇具仪式感。而且有句老话叫“千修不如长夏一修。”吃长夏米也是因为这个季节，气温逐渐升高，昼夜温差大，人体的消耗也相应增加，身体会感到疲劳，更容易生病，需要多注意保健。长夏吃，也传递了一个信息，人们希望一年四季都健康。

3.长夏水果。长夏，又名长夏果，是江西益阳长夏节气的特色食品。过去，长夏是重要的节气之一。人们会聚在一起，女人们会提前一天准备长长的夏季水果。在长夏，在那一天准备的长夏水果会被赠送给他们的家人和邻居，长夏水果会互相赠送。人们认为在长夏的那一天使用长夏果可以消除一年中的疾病和灾难。长夏锅是用大米煮熟后搓成小丸子，再加上豆芽、豆腐干、虾皮、豌豆等配料做成“长夏锅”，又称长夏汤。相传，吃长夏粮就是送春迎夏，品种越多，春收越丰富，越喜庆。

4.品尝三种美味。“不定时吃”是老祖宗留下的饮食养生秘诀。大自然在不同的季节提供不同的食物清单，吃新鲜蔬菜是保持身心平衡的方法。所以有“长夏尝三鲜”的民俗，即长夏之日，要品尝三种时令鲜食。三鲜一般分为三种，分别是土珍、树珍、水珍。三鲜是蚕豆、苋菜、黄瓜(或苋菜、蚕豆、蒜苗)。有樱桃、枇杷、杏子(或青梅、杏子、樱桃)。三种淡水是海螺、河豚、鲥鱼(或鲥鱼、鲳鱼、黄花鱼)。