猪肉哪个部位白切好吃 沈阳特产 • 2022-8-3 • 美食 • 阅读 7 做白切肉用猪的哪部分肉好(白切肉选用猪的哪个部位?) 1.白切肉一般用猪里脊肉。白切肉是一道充满上海地方风味的家常菜。逢年过节,猪肉一面煮熟,趁热去骨,冷却后切成厚片,蘸酱油。后来在选材和制作工艺上有所改进,成为上海十六铺德兴阁的看家菜。2.里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物脊柱内侧的条状嫩肉。里脊通常分为大里脊和小里脊。大里脊肉是与大排骨相连的瘦肉,外面覆盖着排骨。通常是大排骨去骨后的里脊,适合爆炒。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/1015317.html 部位 选用 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 沈阳特产 一级用户组 0 生成海报 怎样煮牛肉更烂更好吃 上一篇 2022-08-03 牛肉面的知识 下一篇 2022-08-03 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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