1.臭豆腐:长沙臭豆腐远近闻名。不仅国内吃货爱吃，外国朋友也赞不绝口。
2.农家煎肉:在长沙，农家煎肉妇孺皆知。无论是大酒店、小餐馆还是路边摊，他们的菜单上都一定有“农家炒肉”。
3.口味虾:长沙口味虾，又名麻辣小龙虾，是湖南省著名的汉族小吃。是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地鲜嫩，麻辣鲜香。
4.酱板鸭:湖南酱板鸭是湖南的名菜。它由30多种名贵中药、10多种香料浸泡、风干、烘烤等15道工序制成。成品色泽深红，皮脆肉香，酱香浓郁，回味悠长。
