请问广西有哪些特产好吃的

广西有什么好吃的特产 广西有哪些好吃的特产

1.横县的鱼

广西横县鱼生代表了当地烹饪技术和餐饮文化的最高水平。鱼生吃的每一步都讲究刀工技巧，如去鳞、去皮、正骨、摆盘。每个细节都要求完美。

2、陆川白切猪手

广西玉林陆川县以养猪闻名天下。中国八大优良猪种之一的陆川猪，背阔、肚大、毛色黑白相间、体型小、早熟、易育肥。最重要的是，陆川猪皮嫩，酥而不腻。

3.匹克柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。做法是将洗净的鸭子切块，放入锅中煸炒至六分熟，然后放入切好的酸椒丝、酸菜丝、酸姜丝、酸柠檬丝、酸梅丝、姜丝和蒜泥，一起煨至八分熟，再放入咸黑豆，煸炒后浇上香油。吃起来酸辣，好吃，好喝。“高枫柠檬鸭”起源于旧潭坞公路上的高枫界牌餐馆。由于其独特的风味和声誉，外国朋友来广西一定会吃到最正宗的柠檬鸭。

4.全州醋血鸭

桂林以其“三绝”——莲花鱼、醋血鸭和五香豆腐干而闻名，它们是广西美食的经典代表。醋鸭虽然排名第二，但历史最悠久，有1700多年的历史。它最受人民欢迎，是全州人民的最爱。