蔚县土特产有哪些

1.蔚县桃花小米。蔚县最有名的是桃花小米。桃花又名“九根”、“禹州黄”，是中国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有一千多年的栽培历史。

2.蔚县八碗。蔚县八大碗是蔚县的传统名菜。顾名思义，八大碗指的是餐桌上的主菜数量，一般包括肉丝杂碎、炒肉、蒸肉、虎皮丸子、杂碎、炸鸡、蒸丸子、肉丝五花肉。八碗做的很好，很好吃，很好吃。它们是当地宴会客人的名菜。

3.禹州杏平。经过20多年的栽培，蔚县已形成了相当规模的杏仁基地。蔚县杏扁仁因其口感好，营养成分含量高，已成为国内外市场的商品。目前已开发出系列产品，如开口杏仁、巧克力杏仁、去皮杏仁等。余州杏仁是余州最贵的礼物之一。

4.蔚县木瓜杏干。蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖量高、香甜可口的地方特色而闻名于周边地区。河北张家口蔚县特产木瓜杏。木瓜因含糖量适中，形状像木瓜而得名。

5.贡米，余周。禹州是中国宫廷“四大贡米”之一。这种大米是在河北蔚县特殊的土壤、水质、温度下种植生产，采用传统工艺加工而成。