在家容易做的土豆小零食

土豆大概是一种大家都爱吃的食物吧。不管是做成土豆丝、土豆饼、土豆泥、薯条...它们很好吃，大人小孩都喜欢。

今天用土豆做了一个童趣小零食，加了玉米淀粉，少许盐和黑胡椒，做了一个笑脸土豆饼，可爱又好吃。

这种微笑的表情让人感到幸福和温暖。孩子们也喜欢它爱不释手。又香又软又好吃，土豆味浓郁！而且自己做更健康，没有添加剂。

微笑土豆饼

配料

土豆，玉米淀粉，番茄酱

[练习]

-第一步-

将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟

-第二步-

趁热压成糊状，加点盐和黑胡椒，拌入玉米淀粉，做成棉花状

-第三步-

移到案板上，揉成光滑的面团

-第4步-

在案板上撒些面粉，擀成面团

-第五步-

找一个圆口的杯子，放在面片上，压出一个小圆面片。

第六步

用筷子或吸管当眼睛在圆形面片上挤两个孔，然后用圆勺子画出嘴巴的形状。

-第7步-

将油温烧至六七成热，将面团炸成面条，取出。做菜前把笑脸蛋糕上的两个洞戳开。

-第8步-

把油温加热，把土豆饼放锅里再煎一遍，迅速捞起。

第一次煎的时候，慢慢煎，不要烧焦。再次油炸时，动作要快。最后再次油炸，以便把土豆饼吸收的油逼出来，口感更好。

擀面时，案板上要多撒些干面粉，否则容易粘在案板上。油炸前最好做好笑脸饼，这样成品更美观。

趁热蘸番茄酱或辣椒酱。太好吃了！但是热的时候，凉了就没那么好吃了。

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