1.春夏秋冬,最喜欢的是秋天。都说秋高气爽,桂花香弥漫全城,银杏叶渐黄。自古以来,文人骚客都喜欢“断蟹脚,移蟹斗,蘸香醋,品美酒”。这个时候不吃点大闸蟹,会对不起自己民族的文化情怀。
2.我们中华民族有近5000年吃螃蟹的历史。阳澄湖大闸蟹一直被誉为“蟹中之王”,“猖狂”的餐桌有着不可抗拒的魅力。但是产量有限,一年2000多吨。整个市场阳澄湖有50万吨大闸蟹。想在阳澄湖吃正宗的大闸蟹,可以放心在阳澄湖本地吃。
3.宋代大文豪苏东坡不仅感叹“不到庐山,不吃螃蟹,不辜负胃”,而且在丁的《蟹诗》中写道:“可笑吴中禅太守,一诗可换两个尖团”(蟹,古称尖团)。现代国学大师章太炎和夫人唐国礼住在苏州时,吃阳澄湖清水大闸蟹时说:“阳澄湖蟹不好,这辈子何必住在苏州?”可见,从古至今,尝蟹已经成为中国饮食文化中不可或缺的独特美味。
4.眼下,正是中秋螃蟹育肥的时候。新鲜美味的阳澄湖大闸蟹足以勾起无数人的食欲。每年这个时候,都会有大量食客想到昆山巴城——中国第一蟹城去品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。不仅古人喜欢品尝螃蟹,现代人对大闸蟹的喜爱也不亚于古人。巴城知名老店巴城阿四蟹庄告诉笔者,俗话说“鱼落深潭,蟹落海湾”,昆山巴城位于阳澄湖东湖湾头。相比于中湖和西湖阳澄湖东湖,东湖水域较浅,约2m,光线充足,底部淤泥较少,土质较硬,最适合大闸蟹生长。此外,大闸蟹最喜欢的蜗牛和水生植物也非常丰富,所以东湖是大闸蟹生长的理想水晶宫。
5.“阳澄湖美,巴城蟹肥”巴城现在是江浙沪游客吃蟹的首选。八阿寺蟹庄*位于春秋水城蟹府,S48阳澄湖北收费站前方2公里。阿四,巴城人,在阳澄湖养了20多年螃蟹。他是阳澄湖第一批承包围网养大闸蟹的渔民。他养了半辈子蟹,经验丰富,养的大闸蟹个头大,奶油色黄,味道好。阿四蟹庄的大闸蟹全部采用长江水系天然蟹苗养殖,采用“靠湖吃饭”的生态养殖技术。小鱼、螺丝、玉米、肉类主要以环保健康的方式饲养。此外,阳澄湖优良的水质和良好的生态环境,使得阿四蟹村出产的大闸蟹更加鲜嫩可口。
6.巴城不仅以阳澄湖大闸蟹闻名海内外。近年来,巴城镇加大了国内旅游资源的开发力度,先后建成了阳澄湖水上公园、巴城湖公园、莲湖公园、巴城花园、阳澄湖湿地公园等公园。有“蟹园春秋”、“田里桑坨”、“荷塘蟹谈”、“鱼乐湿地”等景点。你可以在湖边欣赏风景,也可以乘坐快艇环绕阳澄湖。
7.巴城老街建于明清时期,延续了清代和民国的历史风貌,两侧有大量的清代和民国古建筑。老街东段曾是巴城镇的政治、经济、文化中心。为了更好地保护仅存的明清建筑,巴城老街于1997年被昆山市人民政府批准为昆山市文物保护单位。目前,巴城老街两侧的建筑中有许多文化展览馆、倪竹刻艺术馆、余九林工作室、螃蟹文化馆、昆石博物馆、东宝笛子博物馆、杨寿松工作室等。
8.巴城是一座有着2500多年历史的文化古城。巴城是昆曲的源头,也是航天英雄费俊龙的故乡。学者们一直对阳澄湖附近这片珍贵的土地情有独钟。现在,巴城已逐步形成了一系列景点,如一枝花、昆曲梅花、一枝笔、中国书法之乡、一只螃蟹、阳澄湖大闸蟹、一条直通车飞、一条街、巴城老街、一座庙、崇宁寺、一个遗址、绰墩遗址等一个景点。