妥果为七夕果,乞巧果,又称巧食或巧舌。是具有山东特色的传统糕点,也是七夕的时令食品。人们常用“七曲八弯”来形容“七招”的形状。在上海郊区农村有一个习俗,新婚妇女在农历七月初七(俗称乔日)去父母家时,从父母家带一些适当的水果给丈夫。因此,每年农历七月初七前后是适当的水果生产旺季。也是绍兴七夕必备美食。也是温州亲戚在七月七点送给孙子的礼物。北方有些地方,在七夕到来之前,可以制作大量适当的水果,可以让宝宝们穿成一串,很好的寓意。
图例
我
传说,很久以前,有一个叫肖骁的女孩,她非常同情牛郎织女之间的美好爱情。所以每年的七夕之夜,肖骁都会做一道精致的点心,焚香祭拜,希望牛郎织女能在天上相会。当地的地主被小小的诚意感动了,把这件事报告给了上天。玉皇大帝因为天道的规定,无法原谅牛郎织女,但又很感激他的小心肠,于是让岳老牵线搭桥,做了一桩小而幸福的婚事。
从那以后,小蜜和他的心上人一辈子都在一起,他们夫妻从未放弃。他们和谐美好,人人敬仰。很多女生也学晓晓,每年七夕做不同形状的零食,祈求婚姻美满,生活幸福。这种小吃也叫“正当果”,流传至今。
两个
七夕,蛋糕做成手指和舌头的形状,被称为“乔石”。妇孺用彩线将“乔石”抛在屋后,寓意喜鹊会被牵去架桥,牛郎织女会在夜晚穿越银河相会。
三个
正果是七仙女流下的眼泪。给宝宝们穿上,姑娘们会心灵手巧,越来越漂亮。
道德
传说在过去,女孩子结婚前总想别出心裁,于是用这种方式祈求织女给她们一双巧手,于是妥妥的果子就诞生了。
北宋时期的正当果品种繁多,主要原料有油、面、糖、蜜等。就是把面团放入有剪刀、梨、茄子、瓜、石榴、苹果、鸡、小猪、狮子、金鱼、青蛙、螃蟹、小虾等花卉图案的木模(也称年糕),油炸或烘烤成型的饼。有的妥妥的果子也染成七种颜色,有的染成红色,还用长串串起来,尾巴绑上沙果或花布,挂在墙壁之间做装饰和零食,有的在孩子午睡之间串成一圈,好玩。相传,七夕之夜,妇孺将适当的果子丢在屋后,喜鹊将其带到桥上,使牛郎织女穿越银河在夜晚相会。
适当的水果做起来很简单。首先将面团切成一两寸长的条,然后放入烧开的油锅中炸至金黄色。拿起油条,马上撒上芝麻和白糖,又脆又甜。
在适当的水果中,还有一种方法:在面粉中加入鸡蛋和糖,用油而不是水来混合。讲和后,取出一片药,压入用桃木或枣木雕刻的精美模具中,然后敲在面板上。一个可爱的图形适当的水果诞生了,在炉中烘烤,芳香四溢。
北宋七夕固有果的主要成分是小麦粉,这种制作传统至今仍被沿袭和保留。为什么要用小麦粉?这和前面提到的古人设立七夕的目的有关。
每年七月初七,牛郎星和织女星的距离最近,这一天一般在立秋前后(有时正好是立秋的同一天)。中国是一个农业国。因此,它非常重视季节和节气的交替。在夏商时期,每当他访问立秋,君主会亲自访问祭祀地点。七夕节的设定,其实是另一种秋初祭祀的另类形式,意在秋初迎秋。