冰戏作为一种民族习俗，内容非常丰富。表演的第一个项目叫“冲”，就是现代所谓的速度滑冰。阿清吴镇所撰《杨继斋鲁聪记》卷十四记载:“到内廷冰床，二三里外，树大，众兵盐排。骑在冰床上，一声炮响，一炮射向树床，于是众兵疾驰去指挥，卫士站在冰面上，‘抢等’的人逼近内廷。”有一等，二等，不同的奖励。“有些皇帝在高兴的时候会写诗来表达自己的高兴。比如清朝玄宗作诗说“鞭炮声如雷，池冰如平岩。”又云:“界中间冰太液，青树行竹爆响。"
第二个项目是“抢球”。《杨继斋鲁聪》卷十四曰:“抢球即所谓冰上手球游戏。左右两队，左右穿着红、右、黄，已经在排队了。司令部的卫兵用球踢中队，所有的士兵都为之而战。赢的人再扔一次，就再抢一次。这个已经拿到球了，另一个复杂的，或者摔在冰面上，跳起来几尺，远远的接住。”这种比赛激烈，对抗性强，与现代冰球比赛颇为相似。
第三个项目是“转龙射球”，即冰上射箭。“行走时，按八旗颜色，一人持小旗为首领，二人持弓箭为随从。哪里有一两百人举旗，拿弓箭的人就多一倍，在冰面上盘旋缠绕，远远望去，就像一条龙。宝座附近有一个门，上面挂着一个球，叫‘天球’，下面放着一个球，叫‘地’。转龙队疾趋而至，射天球，射地球，胜利者将获得奖励。折出去后，他从原路返回自己的队伍。最后，旗手是幼童，若以为是龙尾。”
(卷十四《杨继斋鲁聪录》)这种冰上嬉闹活动规模宏大，内容丰富。清朝皇帝高宗写道:“当一个珍珠球被抛出，一个老虎队蜂拥而至。摘月寒洞，摘星白榆街。在它落地之前，它从空 Xi出发。龙的突然变化……”【《清六朝御制诗集·高宗(乾隆)全诗·乐善堂诗·冰戏诗》】乾隆和道光曾邀请皇太后现场观赛，两朝还特别重视“冰戏制”。
另外还有花样滑冰。乾隆年间，西藏地方长官嘎隆于乾隆五十七年(1792年)来京。他的藏族代表作《多仁潘迪塔传》记载了当时在北京清宫举行的一场滑冰表演。根据他的藏文翻译成中文的记录，事情是这样的:“皇帝(甘龙)一大早就去观看冰上溜石。溜冰场位于三白庙北面的一个大湖上。湖面像镜子一样平。到了湖边，圣家坐了一个大轿子，人力慢慢拉着。当我们到达湖中心时，鞭炮齐鸣。随着响声，但见百余人身着彩衣，头戴花冠，向皇帝滑行跪拜行礼。他腰间挂着弓箭，鞋底装有形状像火镰刀的刀刃。远处挂着花束。在冰面上，它们时而像闪电一样飞走，时而像鱼一样划水，上蹿下跳，同时用强弓射向高悬的花束。每当拍摄时，花束中自然响起一串鞭炮，令人叹为观止。”
这种情景在乾隆初年张维邦、姚所画的《紫光阁赐宴图》中得到了充分的展现。屏幕上呈现的花样滑冰动作有金鸡独立、沧海一声、双燕、千斤坠、大蝎子等。此外，还有杂技滑冰，以及扁担、圆杠、飞叉、舞刀、舞棍、漂流等。
关于滑冰的形式，回顾当时八旗滑冰主要有两种方式。一种是用“关尚子”八式，即第一手式、小摆式、大摆式、平弯式、大弯式、大外刃式、跑冰式、后手跑冰式。另一种是边滑冰边表演各种花样和杂技。这种形式的滑冰也被称为“冰上行走”。在这两种滑冰形式中，第一种“官尚子”八式是一种竞技活动。潘荣弼在《帝京纪胜皇帝岁时》的《溜冰》一文中说:“凡溜冰者在冰上写的鞋，都有铁齿，在冰上大行其道，如星辰之速，争得冠军，这叫溜冰。”其中“力争中标”一句，可见其竞争之激烈。
冰上蹴鞠和高台滑冰也是当时的滑冰项目。据《景帝纪声》中“蹴鞠”的记载，冰上蹴鞠就像今天的冰球。不同的是，双方球员可以用手和脚触球，而不是拿着球杆。球是皮做的，充气，双方抢球赢。董居石在《景帝岁时纪胜补鉴》中指出:“冰上蹴鞠，帝也观，盖吴尚也涉。军校所有的警卫员都要学这个，文人不学这个。”在高台上滑冰在当时也被称为“滑挞”。“先汲水灌溉地面成冰，然后变成冰山，三四尺高，光滑如玉。穿毛皮猪皮鞋的是勇敢的战士，更滑。他们从他们那里直立起来，那些不在地面上服务的人就赢了。”
