卡瓦越来越受到人们的青睐，出口量与日俱增。
卡瓦酒产于西班牙加泰罗尼亚。
酿酒商希望通过上一层楼，酿造更高质量的卡瓦酒，进入新的市场，与法国香槟竞争，法国香槟是传统起泡酒的一个著名品牌。
卡瓦起泡酒产于西班牙东北部加泰罗尼亚的Alt Penedes。30年来销量不断增加，出口量从1980年的1000万瓶上升到2014年的超过1.5亿瓶，超过了2014年法国香槟约1.4亿瓶的出口量。也连续六年超过这个强敌。
中小型卡瓦葡萄酒酿造商的老板佩雷·吉列拉(Pere Guilera)表示，制作高等级的卡瓦发酵葡萄需要长达12年的时间，才能产生丰富顺滑的口感。但一瓶卡瓦的价格只有173港币左右，比同等品质便宜了近三倍。
卡瓦葡萄酒酿造商现在希望扭转廉价卡瓦葡萄酒的形象，打开高端市场，同时促进酿酒区的旅游，使高端卡瓦葡萄酒的销量在10年内增加40%。酿酒商专注于拓展亚洲市场，因为当地客户愿意花好价钱购买高品质的卡瓦酒。例如，日本是卡瓦葡萄酒的第五大进口国，也是高等级卡瓦葡萄酒的第二大进口国。
