剁椒鱼头是一道非常有名的湘菜。相信很多人应该都吃过。在长沙红星国际会展中心举办中国厨师节，意外做出了世界上最大的泡椒鱼头。用来装鱼头的盘子到现在有1.4米。很多网友开玩笑说，光是盘子就比自己的桌子还大。
世界上最大的剁椒鱼头
红剁椒鱼头是很多人的最爱，很多喜欢吃鱼的人对它情有独钟。2013年10月，张家界江垭水库捕获一条30岁的鳙鱼王。这条鱼长1.4米，重102斤。后来在长沙举办的第23届中国厨师节上，湘菜大师徐菊云等多位厨师将其制作成剁椒鱼头。
制作鱼头的鳙鱼王身长1.4米，仅头部就占了鱼身的三分之一。据介绍，光是这条鱼的嘴巴就能塞下三个成年人的拳头，整个鱼头就要张开近40分钟。用这种鱼做的剁椒鱼头太大了，不适合放在普通的盘子里。
这个特大剁椒鱼头做出来后，还申报了吉尼斯世界纪录，成功了。这个剁椒鱼头也是因为这个出名的，吸引了很多人的目光。之后，他们决定拍卖鱼头，随后当场成功拍卖13.2万元。最后，他们将拍卖所得的13.2万元捐给了贫困山区。
拍卖完成后，世界上最大的泡椒鱼头被直接呈现给现场观众品尝，受到了大家的一致好评。这么大的鱼头可以说是非常少见了。不管味道如何，大家都是一种享受。更何况是师傅做的，味道一定很不一般。
虽然这个新闻已经过去好几年了，但很多人仍然津津乐道。这么大的鱼头加剁椒虽然很精彩，但是对于很多人来说也是一件很奇怪很有趣的事情。尤其是吃鱼头的，这可就是大话了。毕竟还是有很多人好奇的。
