树木含糖或许并不稀奇，但如果世界上最甜的树比蜂蜜还甜，你会相信吗？北美有一种枫树，含糖量高达85%。从树干流出的树液可以制成砂糖。主要是因为枫树分布在世界各地，中国也有很多。了解之后你会爱上它的。
一、世界上最甜的树——槭树
枫树是槭树科中槭树的通用名。很多人可能没听说过这种树，但你一定知道枫树其实就是其中之一。世界上共有199种枫树，分布在亚洲、欧洲、北美和非洲的边缘地带，而中国是世界上枫树种类最多的国家，各地区都有151种。虽然种类很多，但它吸引人们的注意力是因为它是世界上最甜的树。
北美的枫树是世界上最甜的树，含糖量高达85%。它是一种落叶树，树干上的汁液可以制成糖。将果汁浓缩成糖浆食用或煮成砂糖。每升果汁能产生1.1公斤糖浆，可见含糖量有多高。枫树液是无色易流动的溶液，糖浆呈黄褐色，最轻的为高等级，颜色越深的等级越低。
虽然槭树是世界上最甜的树，但是大多种类也并没有北美洲槭树那么甜，但是它还是世界闻名的观赏树种。槭树的观赏价值主要由叶色和叶形决定的。在世界众多的红叶树种中，槭树的秋叶独树一帜，就像大家最熟悉的红枫，这种独特的意境，秋天的感觉，是其他树种无法达到的，而且槭树的观赏价值在我国古代就有深刻的认识。
