敖包节是蒙古族一个历史悠久的节日。每年七八月，蒙古人经常聚在一起庆祝这个节日。
敖包节，又称“夺”节，是蒙古图瓦人祭祀天、地、日、月的节日。一般在农历五月到七月举行。喀纳斯湖上的图瓦人虽然是蒙古人的一个分支，但节日的庆祝方式与其他蒙古人略有不同。
敖包节是蒙古族盛大的祭祀活动之一。草原上鲜花盛开，气候宜人时，当地喇嘛会选择吉日，举行节日活动庆祝丰收，祈求一年风调雨顺，平安吉祥。
蒙古语中“敖包”是“堆”的意思。选一个有漂亮安静的水草的地方，做一个圆形的石头堆。有些桩上覆盖着一簇簇树枝，有些桩上则竖立着木杆。无论树枝还是木杆，都挂满了五颜六色的风马旗。在一望无际的草原上，天地同色，敖包就像草原上的航标，让路过的人可以通过敖包的位置来确认自己的位置。蒙古人对这个敖包非常尊敬，被誉为草原的守护神。每当他们经过时，从远处看到它，总会下马跪拜。
敖包祭祀的起源没有证据。民间流传着一个感人的传说。很久以前，蒙古牧民过着游牧狩猎的生活。
人的葬礼从来都是天葬。尸体被装上所有木制的“勒车乐”,在草原上漫无目的地行驶。当尸体倒下时，它们被自然地埋在露天的某个地方。因为牧师思念亲人，所以每年都会想到埋葬亲人的地方。可是在茫茫草原上，哪里能找到埋葬的地方呢？
于是，随着对自然和动物认识的进一步深入。他们想出了一个办法，就是在埋葬亲人的时候，带一只驼羔，在埋葬的地方放一部分驼羔的血。第二年，带上骆驼小羊的妈妈或者两岁的骆驼小羊，沿着大致的方向和路线寻找。
如果发现一只母骆驼或驼羔不愿意往前走或在某处哀鸣，那就是埋葬亲人的地方。这个时候牧羊人会铺几块石头或者拜几把土来祭拜亲人，祈求他们的祝福。就这样，一代一代，敖包就这样形成了。同时，敖包节的形式和内容也随着时代的发展而演变，形成了今天的“敖包节”。
敖包节是蒙古族人民崇拜太阳、月亮和大自然的节日。他们把节日的地点选在水草丰富的山区和丘陵地带。所有的家庭都带着他们的孩子和女儿，每个人都带来了一道好菜或美食。他们聚集在种植神树的敖包周围，焚香点蜡烛。
每人在树上绑一根布条(布条以白色为主)，然后在敖包上堆一块石头。然后，每人拿着从家里带来的食物，长辈们在敖包周围带路，一边诵经唱歌，一边不断地把食物向上撒(此时女性不能参加)。跑完三圈后，所有的参与者，无论老少，都要向敖包跪拜，祈求上天保佑人间，祈求风调雨顺。
仪式结束后，赛马、摔跤、射箭等蒙古族传统民间娱乐活动开始，宰羊烹肉，载歌载舞。然后全村男女老少围坐在一起，吃烧烤，喝奶酒，一起庆祝节日。
祭祀敖包是蒙古族萨满教盛大的祭祀活动之一，也是蒙古族人民最为隆重、热烈、普遍的祭祀活动。每年农历五月十二、十三是牧民祭祀敖包的日子。
敖包一般建在高山上。很多石头都是堆起来的，有的是用柳条搭起来的，里面填满了沙子。一般为圆形或圆顶形方形底座。插上若干根杆子或树枝，在上面挂上彩色的经幡或绸带。
袋子里有的装着粮食，有的装着弓箭，有的埋着佛像。敖包大小不一，数量不一。一般多为单个个体，也有7、13个平行敖包群。中间的主敖包比两边(或者周围)的大。
敖包建成后，附近的居民每年都会来这里祭拜，祈求人畜兴旺。由于不同地区蒙古族牧民的风俗习惯不同，供奉敖包的形式也不同，一般在农历五月下旬和六月上旬，有的地方在七八月份。此时水草丰美，牛羊肥美。有的是一面旗单独牺牲一个苏木，有的是几个苏木和旗共同牺牲。
祭祀的时候，很隆重，很温馨。几十里或几百里外的牧民，都要骑马或坐车或拖拉机，带着哈达、全羊、奶酒、奶食等祭品来到敖包。有条件的地方要请喇嘛穿法衣戴帽，摆好阵势，焚香点火，念经。
最后，参加祭祀仪式的人要从左到右绕敖包三圈，祈求吉祥，保佑人畜平安，把自己带来的奶、酒、奶油、点心、方糖等祭品撒到敖包面前，然后在敖包面前祭拜，给敖包加上自己带来的石头，用柳条、哈达、彩旗装饰敖包。
祭祀仪式结束后，将举行赛马、射箭、抛蓝、摔跤、歌舞等传统体育活动。一些青年男女从人群中溜出来，爬山玩耍，倾吐心声，谈情说爱，相约再见。
敖包祭祀的最初是自然神，后来包括祖先神。总之敖包成了神仙住的地方。包成了某个宗族、某个苏木、某个地域的守护神。方冠诚《参军杂记》说:“在峰峦之巅，岩石堆成土堆，名曰鄂博，意谓神明住于此……”纪昀的《乌鲁木齐杂记》中说，“鄂博，疲惫的瓦砾是对神灵的献祭……”所以是人们朝拜的圣地。
