徽州，简称“徽”，古称周舍，又称新安。它是唐末浙江省最早雏形的组成部分，也是江南省划分后安徽徽的命名来源。徽州现在分属安徽省和江西省，分为黄山市、绩溪县(宣城市)、婺源县(上饶市)。
宋徽宗宣和三年(1121)，周舍改徽州，府治今歙县。从此，宋、元、明、清四代统一了六郡(歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门)的政府。明清时期，徽商在中国商界称霸五百多年，有”。回族文化也成为中外学者关注的中国三大地域文化之一。
徽州向皓，“八分，半山半水，半农田半庄园”。境内群峰高耸，丘陵平坦，岭谷纵横交错，有深山、峡谷、盆地、平原。波光溪水清，溪水绕。所到之处，山清水秀，宛如一幅美丽的画卷。多少作家学者都曾仰慕过她，有的游客甚至“爱她青山绿水，所以长命百岁”。
由于惠州的山地丘陵地形落后于金衢盆地和杭嘉湖平原，这里的溪流大多向东流，进一步加深了惠州与杭州的联系。钱塘江北源(郑源)新安江发源于惠州休宁县怀玉山刘家尖，南源曲江也发源于惠州休宁县龙田乡青芝代尖。所以，休宁才是真正的黔江源头。
古徽州四面环山，西面是黄山徐山，东面是歙县故里白芨山，主峰在船尖。黑白山，飞舞，形成黑白徽州的格局，北有障壁山，主峰清凉峰(海拔1787米)，南有屹立于祁门县的牯牛降(海拔1728米)，婺源与休宁交界处的大观山(海拔1629.8米)，婺源西南有风油山(海拔678米)。
最著名的是黄山(最高的莲花峰海拔1860米)，它绵延在歙县、黄山区、休宁和黟县之间。它是国内外著名的风景区，峰峦险峻，天崩地裂，怪石嶙峋，景色壮丽。古时候，徽州三分之二的人口居住在东面——白芨山，是歙县(俗称南翔)的发源地，主峰在船梢。因此，它也被称为徽州的母亲山，梁武帝称赞“新安大景观”。其中，山是指贯穿整个南乡的白芨山，主峰歇于船梢，是历代徽州儒生的隐居之地。
惠州中低山区多为黄壤，山地黄棕壤，土层厚，砾石含量高，透水性好，肥力高，有利于木材、茶叶、桑树、药材的生长。丘陵地区多为红壤和紫色土，粘性大，酸性强，肥力差。但光热条件较好，适合柞树、油茶等生长。山麓盆地和平原河谷的沙壤土，溪流和河流两岸的冲积土壤适合农业耕作。
惠州地处北亚热带，属湿润季风气候，气候温和多雨，四季分明。年平均气温15-16℃，大部分地区冬季无严寒，无霜期236天。年平均降水量1670毫米，最高2708毫米，降水集中在5-8月，水热资源十分丰富，适宜多种树木、茶叶、果树和农作物生长。徽州自古名茶，黄山毛峰，屯溪绿茶，祁门红茶，徽州贡菊。
