说到延年益寿，很多人应该会想到天山雪莲，百年人参，各种丹药等等。但在我看来，人从健康到生病需要一个漫长的过程，活到一百岁的人也是如此。下面列出的世界十大长寿食品，就是我们身边的灵丹妙药。
世界十大长寿食品:苹果、鱼、大蒜、草莓、胡萝卜、香蕉、绿茶、大豆、牛奶、胡椒
苹果富含碳水化合物和维生素，还有多种微量元素，如钙、磷、钾、铁、维生素abc膳食纤维等。，而且多吃苹果可以增加记忆力，因为苹果中含有锌，可以给大脑提供营养，增加人的记忆力，而且你还可以提高人的免疫力，保护人的健康。这是一种好水果。
鱼的种类很多，被列入世界十大长寿食品。鱼的主要成分是蛋白质、脂肪和无机盐、维生素等。但相对于其他肉类，鱼类中的脂肪含量相对较低，而且都是不饱和脂肪，很容易被分解，所以吃鱼不容易发胖。第二个是富含蛋白质，像黄花鱼，含20%的蛋白质，非常丰富。
大蒜有很多作用，其中一个作用是抗菌消炎。可以保护肝脏，调节你的血糖浓度，控制在合理的水平。在调节血糖浓度的同时，可以保护你的心血管系统，对抗动脉硬化。大蒜中还含有大蒜素，对大脑很有帮助，可以促进脑细胞的活动和生长。但肠胃不好的人要慎吃大蒜，因为它的味道比较辣。
草莓可以帮助消化，因为草莓和其他水果一样，含有丰富的膳食纤维，可以促进你的肠道蠕动，帮助你消化食物。另一个原因是它们可以保护你的视力。和胡萝卜一样，含有维生素A，可以保护眼睛，保护视力。
胡萝卜除了保护视力，还可以预防感冒，因为它们里面有一种叫木质素的物质，可以提高你的细胞免疫力，也就是间接提高你的抵抗力，也可以防止衰老。因为胡萝卜含有其独特的氧化剂，可以增加你皮肤的抗氧化水平，当皮肤的抗氧化水平增加时，可以抵抗衰老。
如果你的肌肉在一天的辛苦工作后极度疲劳，可以吃香蕉，因为香蕉含有丰富的镁元素，可以消除肌肉疲劳。除了非常镁，它们还含有钾，可以帮助高血压患者缓解高血压。香蕉在民间也被称为开心果。吃香蕉可以让人心情愉快，心情平静。
绿茶除了抗衰老，抗菌，还有一个作用，就是提神。如果是脑力劳动者，比较累，可以喝绿茶缓解疲劳。除了缓解疲劳，还能缓解偏头痛的症状。绿茶中还有一种神奇的成分，那就是水溶性氟化物。水溶性氟化物可以帮助你坚固牙齿，防止牙齿中钙的流失。
大豆可以说是植物中最优质的蛋白质植物，是世界十大长寿食品名单上的食品。它的蛋白质组成和肉中的蛋白质结构几乎一样。而且更适合亚洲人体质，因为有些亚洲人吃蛋白质，但是对蛋白质不耐受。如果你也是这种情况，可以吃黄豆。除了蛋白质，还含有膳食纤维，可以帮助你消化食物。
正常牛奶除水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐外，还含有以下成分。其中，最有价值的是蛋白质。人体所需的九种氨基酸都在里面，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，我们说的牛奶能补钙，都是因为它的无机盐。无机盐，也就是我们说的矿物质中含有镁离子、钙离子等多种微量元素，可以帮助你间接补钙。
很多朋友的胃容易受寒，可以吃辣椒这种刺激性食物。第一个作用是暖胃驱寒。第一个喜欢吃辣椒的人是四川人，因为四川当地天气比较冷，吃辣椒可以有效排出人体内的湿气。除了刺激成分，里面还有大量的维生素C。它比任何蔬菜和水果含有更多的维生素C，有助于人们的健康。
