广东珠海特产有哪些

珠海是广东省下辖的一个地级市，也被称为百岛之城、浪漫之城。珠海是珠三角中心城市之一，毗邻南海，海域辽阔，水产丰富，海鲜特产众多。你知道珠海的著名特产吗？今天Bala排名网边肖在这里为大家推荐珠海十大名特。我们来看看珠海有哪些干货特产。

珠海十大名菜

1.白礁鲈鱼

白蕉鲈鱼是珠海斗门区白蕉镇的著名海鲜。【白】白角海鲈鱼个头大，一般重约1.5至2.5公斤，最大的可超过15公斤！其肉质细腻，营养价值极高，仅蛋白质含量就达26%以上。其中鱼鳃、鱼肉甚至可以入药，有止咳化痰、健脾益气的功效。术后进食也能促进伤口愈合。

2.金海湾大虾

金海湾大虾是海鲜八珍之一。当地人经常干蒸金海湾大虾，吃的时候撒上芥末和酱油。味道很好。据说其药用价值极高，对治疗神经衰弱、手足抽搐等疾病和疮疡有很好的缓解作用。

3.珠海甘蔗狸

珠海甘蔗狸又叫 甘蔗 因为长期食用蔗糖，肉特别甜滑。还有滋阴补肾的作用，所以有人说 一只老鼠抓三只鸡 ！

4.斗门爱蛋糕

豆爱糕是珠海的传统食品。[白]手工制作。每年三四月份，清明时节艾叶嫩的时候，采集艾叶，洗净，煮两天。然后用刀剁碎，和糖一起放在锅里煮。然后和糯米粉混合，揉成小汤圆，里面包着猪肉、花生、白芝麻等。做成饼后，可以放在蒸笼里蒸，慢慢享用。

5.黄金凤鳗鱼

黄金凤鳗鱼是我市著名的水产品。味道鲜美，被誉为 水中人参 。鸡鳝可以清蒸，也可以红烧，煮熟的鸡鳝一直是宴席中的上等美味。

6、鲍汁扣横琴生蚝

横琴牡蛎肥、鲜、嫩、美、甜、香，所以 一大两肥三白四嫩五脆 闻名中外。牡蛎是一种营养丰富、具有食疗价值的高级海产品，能健脾和胃、补虚益气、补气血、软坚散结。经常吃牡蛎可以使皮肤润泽、光滑、白皙。

7.金湾紫菜

金海湾紫菜是一种大型红藻，属于海藻类蔬菜。这种紫菜不仅可以做成美味的汤，还有化痰软坚、清热利尿的作用。带回去当礼物送给亲戚朋友就很好了。

8.珠海膏蟹

珠海膏蟹是广东省珠海市的特产。【白】珠海南部海域、淇澳岛、斗门山出产的膏蟹特别好吃。其蟹肉厚腻，奶油充盈蟹盖，谓之 顶角奶油蟹 。

9.皇家金球荔枝

皇家金球奖荔枝是珠海的特产。这种荔枝花量适中，落果少，裂果率低。每年6月下半月，荔枝成熟。成熟的荔枝个头中等，果皮鲜红，带一点点金黄色。里面的果肉都是水，口感滑嫩，非常好吃爽口。

10、堆叠石蚝油

珠海人工养殖牡蛎历史悠久。因为地处珠江口，潮流平缓，是咸淡水相间的浅海地带。水质肥沃，孕育了丰富的天然牡蛎。19世纪末20世纪初，蚝场已遍布珠海东南海域，还有三灶、南北水岛等。这里出产的新鲜牡蛎和牡蛎制品早已享誉海内外。尤其被称为 海底牛奶 叠式蚝油是港澳及五大洲最畅销的蚝油，是珠海的第一特产。